Статьи

L-Аргинин — а нужен ли он?

Одной из важнейших добавок при соблюдении правил здорового питания является аргинин — белковообразующая частично заменимая аминокислота. Одно только перечисление её функций в организме впечатляет:

  • аргинин выполняет роль строительного материала для всех протеинов;
  • участвует в синтезе гормона роста;
  • регулирует сосудистую проницаемость и улучшает микроциркуляцию крови, препятствует образованию тромбов;
  • играет важную роль в мышечном обмене, увеличивая массу мышечной ткани;
  • усиливает сперматогенез и способствует повышению потенции;
  • обладает замечательным психотропным эффектом, вызывая увеличение до верхних нормальных границ соматотропного гормона (СТГ) (или его иначе называют гормоном роста(ГР)).

Гейнеры — способ набрать массу?

Человеку, перед которым стоит проблема, как набрать вес, должен быть знаком такой продукт питания для спортсменов, как гейнеры. Отзывы о них самые разные, а чтобы найти истину, стоит ответить на несколько вопросов: что это такое? Для чего и когда их стоит применять? В чём их отличие от протеинов? Какую пользу и какой вред они могут принести организму спортсмена?

Гейнеры – это слово произошло от английского gain - «гейн»  – обозначающего прирост, увеличение. Гейнерами называют пищевые добавки, относящиеся к спортивному питанию.

Протеиновый коктейль — рецепты для гурманов

Услышав слово «коктейль», мы невольно представляем длинный фужер, наполненный вкусной и праздничной жидкостью — неважно, молочный или алкогольный напиток мы предпочитаем в жизни. Протеин же у непосвящённых вызывает совсем иные ассоциации: это белок, который питает мышцы — входящие в него аминокислоты являются главным материалом для синтеза нового белка.

Протеиновый коктейль — один из важнейших ингредиентов рациона спортсменов, всерьёз решающих задачу, как набрать вес. Он незаменим для роста и укрепления мышечной массы, потому что усваивается организмом гораздо быстрее и лучше чем обычное, даже самое здоровое, питание. Протеиновый коктейль даёт организму запас белков и сложных углеводов, без которых тренировки малоэффективны; способствует подавлению чувства голода, а значит, полезен тем, кто сидит на жёсткой тренировочной диете. Протеин незаменим в борьбе с лишним весом.

Для чего необходимо спортивное питание?

Проблема недорогого и качественного спортивного питания – одна из самых злободневных как для спортсмена, так и для посетителя фитнесс центра и тренажерного зала. Итак, по сложившейся методике можно выделить следующие виды спортивного питания:

  • протеины – высокобелковые продукты с содержанием белка более 50%;
  • гейнеры – белково-углеводные высококалорийные продукты с содержанием белка до 30%;
  • аминокислоты;
  • витамины;
  • креатин;
  • энергетические комплексы и различные пищевые добавки.

Прежде чем сделать свой выбор из широкого спектра продукции, в первую очередь необходимо сказать, что подбор должен происходить таким образом, чтобы обеспечить поступление в организм необходимого количества углеводов, белков, незаменимых жиров, аминокислот, микроэлементов, витаминов, а также достаточный каллораж.

Развеиваем мифы о спортивном питании

У многих людей далеких от спорта или начинающих спортсменов сложилось предвзятое отношение к спортивному питанию. Вокруг спортивного питания постоянно возникают различные слухи и сплетни. Каких только негативных эффектов не усматривают в продуктах, составляющие набор современного спортивного питания: оказание разрушительного влияния на организм, вызов привыкания наподобие наркотической зависимости и многое другое. На самом же деле подобные мифы о спортивном питании вызваны исключительно неосведомлённостью.

Что такое креатин и как он работает?

Одно из наиважнейших открытий в области спортивного питания было сделано в 1832 году ученым из Франции Швеллером. Креатин, как показали лабораторные исследования, играет важную роль в формировании и обмене веществ мышц скелета.

Гуарана — энергетик нового поколения

Какое свойство организма больше всего ценят спортсмены? Для занятий спортом требуется огромное количество энергии, результат во многом зависит не только от силы, сколько от упорства тренирующегося. Энергетическое правильное спортивное питание, выпитые вовремя энергетические напитки позволят сократить время достижения цели и облегчить путь к победе.

Всё большей популярностью сегодня пользуются продукты, которые способны восстановить энергетический баланс организма с минимальными побочными эффектами. Это не привычные чай и кофе, обладающие тонизирующим эффектом, но сильно влияющие на нервную систему человека.

Зеленый чай — «за» и «против»

«Лекарство от ста болезней» — так называют чай в Китае. Когда-то и использовали его только в таком качестве, а сегодня, в пору повсеместного распространения чая, далеко не все даже знают, как этот напиток готовить. Чёрный, красный, зелёный, белый, цветочный, японский… Какую из разновидностей чая необходимо включить в меню диетического и спортивного питания? Так ли важно при соблюдении общих принципов здорового образа жизни обращать внимание на сорт чая и способ его заваривания? Какими витаминами богат зелёный чай и может ли он конкурировать с привычным для европейцев чёрным?

Кофеин в спортивном питании

Кофе, кофеин — в нашем сознании почти синонимы, хотя многие знают, что кофеин содержится также в чае, мате, гуаране, коле и некоторых других энергетических напитках. Открытый в ещё начале XIX века, кофеин до сих пор находится под пристальным наблюдением и учёных, и врачей, при этом активно используется в спортивном питании. Какие витамины способны тягаться с воздействием кофе? Доказано, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в головном мозге, усиливает рефлексы и повышает двигательную активность, он повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает усталость и сонливость.

Креатин — какой он бывает?

Креатин – азотистое соединение, которое естественным образом возникает в мясе и рыбе и синтезируется в человеческом организме в печени, поджелудочной железе и почках.

В наибольших концентрациях он содержится в мышечной ткани животных и человека в форме креатин фосфата. Креатин относится к классу имминов, т.е. является белком. В организме он образуется из трех аминокислот – аргинина, глицина и метионина.

А открыл его французский ученый Шеврель в 1835 году, назвав это вещество в честь греческого слова «ПЛОТЬ» – Kreas.

Аминокислоты — что, как и зачем?

Люди, посещающие тренажёрный зал не от случая к случаю, знакомы с понятием спортивное питание не понаслышке. Они отлично знают, что принципов здорового питания недостаточно, если нужно решить вопрос быстрого восстановления после тренировки или набора массы перед соревнованием.

В рацион человека, ведущего активный образ жизни, обязательно входят специальные продукты, помогающие поддерживать форму, восстанавливать силы, сжигать жиры и набирать мышечную массу.

К числу продуктов раздельного спортивного питания относятся и аминокислоты, краткий обзор которых мы представляем вашему вниманию.

Протеины — какие они бывают?

В правильном питании бодибилдеров спортивное питание занимает существенное место: протеины — пищевые добавки с высоким содержанием белка и практически полным отсутствием жиров и углеводов применяются для наращивания мышечной массы, а также для её поддержания при высоких нагрузках.

В зависимости от особенностей организма и интенсивности тренировок в день спортсмену требуется от 2 до 4 грамм белка на килограмм веса.

Хорошие протеины не только позволят решить задачу, как набрать вес без лишнего жира, но и на клеточном уровне обеспечат энергией во время тренировки, заблокируют катаболические процессы в организме, позволят легко восстановить мышцы после серьёзных физических нагрузок.